Пчелиный хлеб - Перга поможет при многих болезнях

Перга является одним из самых ценных продуктов пчеловодства. Большинство знает, что такое пыльца (пчелиная обножка). Когда пчелы собирают пыльцу, они добавляют к нему нектар и свои специфические ферменты. Благодаря этому и сложной технологии сбора они образуют пыльцу в виде небольшого шарика. Его помещают на задние лапы пчелы в специальные ворсистые корзинки. Такие разноцветные шарики пыльцы называются пчелиной обножкой (далее в тексте под выражением «пыльца», я имею в виду «пчелиная обножка»).

Пчеловоды отбирают часть этого продукта у пчел. Они делают это перед летком улья. После подсушивания пыльцу можно употреблять и хранить в течение определенного времени.

Большую часть пыльцы пчелы заносят в улей. Они помещают их в соты. В одну ячейку они могут поместить несколько шариков пыльцы с разных растений. Рабочие пчелы трамбуют их головами. Добавляют ферменты и заливают тонким слоем меда. Через некоторое время там образуется молочная кислота. И пыльца превращается в пергу. То есть перга – это ферментированная и консервированная пыльца.

За один сезон пчелиная семья собирает 25-30 кг пыльцы. Из нее пчелы делают кашку для кормления личинок. Ее используют молодые пчелы для выработки маточного молочка. Маточным молочком они кормят личинок первые три дня и матку на протяжении всей жизни. Без пыльцы (перги) наступает белковый голод семьи. Она не может выращивать новых пчел, собирает меньше меда, вырабатывает меньше воска, больше поражается болезнями.

Согласно последним научным данным, состав высушенной пыльцы следующий. Белки – 33%, из которых около 11,5% составляют незаменимые аминокислоты. Сахара - 40,%. Липиды (жиры) – 12,8%. Макро- и микроэлементы – 4%. Витамины – 0,7%. Пыльца не имеет в природе пищевых аналогов по содержанию всех компонентов, которые необходимы для нормального развития и функционирования живого организма.

Перга несколько отличается по составу. В нем содержится больше сахаров, молочной кислоты. Немного меньше белка, жира и минералов. Перга гораздо лучше хранится, чем пыльца, и лучше усваивается организмом.

Перга оказывает гораздо более активное воздействие на организм, чем пыльца. По научным оценкам, перга в 3-10 раз эффективнее пыльцы. Поэтому дозы потребления перги меньше пыльцы. Или Пергу используют в течение более короткого периода по сравнению с пыльцой для достижения того же лечебного эффекта.

Например, румынские исследователи использовали пергу и пыльцу для лечения хронического гепатита. Одинаковый лечебный результат дало употребление пыльцы в течение трех месяцев, а перги – только в течение одного месяца.

Чем полезна перга и пыльца для нас?

Один из самых авторитетных апитерапевтов, профессор Лудянский Е.А. в своей книге «Апитерапия» дает следующие основные характеристики:

1. Активизирует защитные силы организма. Стимулирует образование Т-лимфоцитов, Т-хелперов. Повышает фагоцитарную активность. Укрепляет иммунитет. Повышает устойчивость к простудным заболеваниям.

2. Увеличивает количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина. Применяется при анемии и радиационных реакциях.

3. Улучшает функцию печени. Восстанавливает нарушенный метаболизм ферментов и аминокислот.

4. Обладает противомикробным действием, направленным преимущественно на грамотрицательную группу (кишечник, дизентерийные палочки и др.).

5. Нормализует липидный обмен. Уменьшает количество холестерина, триглицеридов. Рекомендуется для лечения атеросклероза.

6. Улучшает рост (анаболический эффект).

7. Адаптоген. Восстанавливает энергетические потери во время спортивных соревнований, интенсивной умственной работы. Повышает устойчивость к высоким физическим нагрузкам.

8. Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Улучшает аппетит. Излечиваются сильнейшие запоры, энтероколит, дисбактериоз кишечника. Приводит к увеличению веса.

9. Восстанавливает гармонию и оптимизм при неврастении. Улучшается гибкость ума.

10. Укрепляет капилляры сосудов головного мозга.

11. Восстанавливает обменные процессы во время старения организма. Рекомендуется для профилактики и лечения заболеваний пожилого возраста.

12. Замедляет сердечный ритм и оказывает кардиотоническое действие. Понижает артериальное давление.

13. Снижает внутриглазное давление.

14. Снимает похмелье.

15. Снижает уровень молочной кислоты при подагре.

16. Обладает радиопротекторным действием. Защищает от свободных радикалов, возникающих при облучении.

18. Нейтрализует действие токсинов при заражении нитратами.

Вахонина Т.В. в своей книге «Пчелиная аптека» добавляет еще свойства пыльцы (перги):

19. Лечит дискинезию кишечника, желчного пузыря и желчных протоков.

20. Нормализует кислотность желудочного сока у больных язвенной болезнью и хроническим гастритом.

21. Оказывает положительное влияние при острой бронхопневмонии, инфекционной аллергической астме.

22. В офтальмологии применяется для лечения кровоизлияний в сетчатку, ксерофтальмии и куриной слепоты.

23. Оказывает благотворное влияние при заболеваниях предстательной железы у мужчин.

24. Используется для лечения алкоголизма.

Перга имеет определенные предостережения при использовании. Не рекомендуется употреблять пергу (пыльцу) в случаях:

1. Индивидуальной непереносимости (аллергии).

2. Поллиноз (сезонный аллергический риноконьюнктивит, или сенная лихорадка).

3. В случае склонности к внутренним кровотечениям, так как перга снижает свертываемость крови.

4. По некоторым данным в случае аденомы простаты.

5. В случае тяжелых форм сахарного диабета.

6. При тяжелых поражениях почечной паренхимы.

Полный потенциал свойств перги и пыльцы не изучен и по сей день. Исследования продолжаются наиболее авторитетными научными учреждениями.

Как употреблять Пергу? Во многих источниках есть противоречия на эту тему. Особенно в отношении доз.

Основные рекомендации (по Реуцкому А.И.) дают дозы 10-15 г перги для взрослого человека в сутки. Если принимать за полчаса до еды, она быстро всасывается и понижает артериальное давление. Если принимать после еды, то этот эффект не столь выражен. Перга рассасывается во рту. В целом рекомендуется разделить прием на две части. Первый раз утром. Второй раз во второй половине дня. Поскольку Перга обладает тонизирующим действием, принимать ее вечером не рекомендуется. Для приблизительной ориентации можно взять, что одна полная чайная ложка перги весит 5 г. То есть суточная доза для взрослого человека составляет две чайные ложки. Детская доза – в 2-3 меньше, чем у взрослых.

Курс приема составляет один месяц. После месячного перерыва прием, при необходимости, можно повторить.

Введение в рацион такого уникального продукта, как Перга, придаст вам сил, энергии, оптимизма и защитит от многих недугов.

Ешьте натуральные продукты пчеловодства и будьте здоровы!

Источник:

1. Лудянский Е. А. , Апитерапия

2. Вахонина Т. В., Пчеловодческая аптека

3. Реуцкий И. А., Лечение медом и другими продуктами пчеловодчества

5. Синяков А. Ф., Мед и медолечение

6. Ален Кайас, Пыльца

7. Хисматуллина Н.З., Апитерапия

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4377380/ - Bee Pollen: Chemical Composition and Therapeutic Application

https://www.facebook.com/serge.yashchenko/posts/975176056002124