Бджолиний хліб - Перга допоможе при багатьох хворобах

Перга – один з найцінніших продуктів бджільництва. Більшість знає, що таке пилок ( бджолине обніжжя ). Коли бджоли збирають пилок, вони додають до нього нектар та свої певні ферменти. Завдяки цьому та складній технології збору, вони формують пилок у вигляді невеличкої кульки. Вона розміщується на задніх ніжках бджоли у спеціальних ворсистих корзинках. Такі різнокольорові кульки квіткового пилку називають бджолиним обніжжям ( далі в тексті під виразом “пилок”, я маю на увазі “бджолине обніжжя” ).

Бджоляри відбирають частину цього продукту у бджіл. Роблять це вони перед льотком вулика. Після підсушування пилок можна вживати та зберігати певний час.

 Більшу ж частину пилку бджоли заносять у вулик. Там складають у стільники. В одну комірку вони можуть покласти по кілька кульок пилку різних рослин. Робочі бджоли трамбують їх своїми головками. Додають  ферменти та заливають тонким шаром меду. Через деякий час там утворюється молочна кислота. А пилок перетворюється в пергу. Тобто Перга – це ферментований та консервований пилок.

За один сезон бджолина сім’я заготовляє 25-30 кг пилку. З нього бджоли роблять кашку для годування личинок. Його вживають молоді бджоли для вироблення маточного молочка. Маточним молочком годують личинок перші три дні та матку на протязі всього життя. Без пилку ( перги ) настає білкове голодування сім’ї. Вона не може виростити нових бджіл, менше збирає меду, менше виробляє воску, більше вражається хворобами.

За останніми науковими даними склад висушеного пилку такий. Білки -  33%, з яких приблизно 11,5%  - незамінні амінокислоти. Цукри - 40,%. Ліпіди (жири) - 12,8%. Макро та мікроелементи – 4%.  Вітаміни – 0,7%. Пилок не має харчових аналогів у природі  за вмістом всіх складових, які необхідні для нормального розвитку та функціонування живого організму.

Перга дещо відрізняється за своїм складом. В ній більше цукрів, молочної кислоти. Трохи менше білків, жирів, та мінеральних речовин. Перга значно краще зберігається, ніж пилок, та краще засвоюється організмом.

Перга проявляє набагато активнішу, ніж пилок, дію на організм. За науковими оцінками Перга ефективніша за обніжжя в 3-10 разів. Тому дози споживання Перги менші чим пилку. Або Перга використовується на протязі меншого терміну в порівнянні з пилком для досягнення такого самого лікувального ефекту.

Так, наприклад, румунські дослідники використовували Пергу та пилок для лікування хронічного гепатиту. Однаковий лікувальний результат дало використання пилку на протязі трьох місяців, а Перги – всього на протязі одного місяця.

Чим же корисна Перга та пилок для нас?

Один з самих авторитетних вчених-апітерапевтів, професор Лудянський Е.А. в своїй книзі “Апитерапия”, наводить такі їхні основні характеристики :

1. Активізує захисні сили організму. Стимулює утворення Т-лімфоцитів, Т-хелперів. Підвищує фагоцитарну активність. Підсилює імунітет. Збільшує стійкість до простудних захворювань.

2. Збільшує кількість еритроцитів, лейкоцитів, гемоглобіну. Використовується при анеміях та променевих реакціях.

3.  Покращує функцію печінки. Відновлює порушений обмін ферментів та амінокислот.

4.  Має антимікробний вплив направлений, в основному, на грамнегативну групу (кишечну, дизентерійну палочки та інші).

5. Нормалізує ліпідний обмін. Знижує кількість холестерину, тригліцеридів. Рекомендується для лікування атеросклерозу.

6. Покращує ріст (анаболічний ефект).

7. Адаптоген. Відновлює енергетичні втрати при спортивних змаганнях, напруженій розумовій праці. Підвищує стійкість до високих фізичних навантажень.

8. Нормалізує діяльність кишково-шлункового тракту. Покращує апетит. Виліковуються самі сильні закрепи, ентероколіти, дисбактеріоз кишечника. Призводить до збільшенню ваги.

9. Відновлює гармонію та оптимізм при неврастеніях. Покращується гнучкість розуму.

10. Зміцнює капіляри судин головного мозку.

11. Відновлює обмінні процеси при старінні організму. Рекомендується для профілактики та лікування хвороб старості.

12. Сповільнює ритм серця та проявляє кардіотонічну дію. Знижує артеріальний тиск.

14. Знімає похмільний синдром.

15. Зменшує рівень молочної кислоти при подагрі.

16. Має радіопротекторну дію. Захищає від вільних радикалів, що виникають при опромінюваннях.

18. Знешкоджує дію токсинів при зараженні нітратами.

Вахоніна Т.В. в своїй книзі “Пчелиная аптека” додає ще властивості Пилку (Перги) :

19. Лікує дискінезію кишечника, жовчного міхура і жовчних протоків.

20. Нормалізує кислотність шлункового соку у хворих виразковою хворобою і хронічним гастритом.

21. Надає позитивний вплив при гострій бронхопневмонії, інфекційній алергічній астмі.

22. В офтальмології використовують для лікування крововиливів в сітківку ока, ксерофтальмії та куриній сліпоті.

23. Благотворно діє при захворюваннях передміхурової залози у чоловіків.

24. Використовують для лікування алкоголізму.

Перга має певні застереження при використанні. Не рекомендується вживати Пергу ( Пилок ) у випадках:

1. Індивідуальна непереносимість (алергія).

2. Поллінозу (сезонний алергічний ринокон’юнктивіт, або сінна лихоманка).

3. У випадку схильності до внутрішніх кровотеч, оскільки Перга зменшує згортання крові.

4. За деякими даними у випадку аденоми передміхурової залози.

5. У випадку виражених форм цукрового діабету.

6. У випадку тяжких вражень ниркової паренхіми.

Весь потенціал властивостей Перги та пилку не вивчений до сьогодні. Дослідження  продовжуються самими авторитетними науковими закладами.

Як же вживати Пергу?  Багато джерел мають протиріччя на цей рахунок. Особливо, що стосується доз. 

Основні рекомендації (по Реуцкому А.И. ) дають дози  10-15 г  Перги для дорослої людини на добу. Якщо приймати за півгодини до їжі, то вона швидко всмоктується та знижує тиск. Якщо приймати після їжі, то цей ефект не такий виражений. Перга розсмоктується в роті. Загалом рекомендується розділити прийом на дві частини. Перший раз вранці. Другий раз – після обіду. Оскільки Перга має тонізуючий ефект, не рекомендується її прийом ввечері.  Для приблизної орієнтації можна прийняти, що одна чайна ложка Перги важить 5 г. Тобто добова доза для дорослої людини складає дві чайних ложки. Дитяча доза – в 2-3 менша за дорослу.

 Курс прийому – один місяць. Після місячної перерви прийом можна повторити при необхідності.

Введення в раціон харчування такого унікального продукту, як Перга, надасть Вам сил, енергії, оптимізму та захистить від багатьох недугів.

Вживайте натуральні бджолопродукти та будьте здорові!

Джерела:

1. Лудянский Э. А. , Апитерапия

2. Вахонина Т. В.,  Пчелиная аптека

3. Реуцкий И. А., Лечение медом и другими продуктами пчеловодчества

5. Синяков А. Ф., Мед и медолечение

6. Ален Кайас, Пыльца

7. Хисматуллина Н.З., Апитерапия

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4377380/ - Bee Pollen: Chemical Composition and Therapeutic Application

https://www.facebook.com/serge.yashchenko/posts/975176056002124